Denk Diners

Aansluitend op serie en boek Food for Thought organiseren partners ODIN, KRONCRV, FONDrottterdam (chef Gilbert Kolff) en Viewpoint Productions filosofische diners op bijzondere locaties om de thema’s uit de serie met belangstellenden te bespreken. Ontmoet, ontdek, denk en geniet.

 

Aan de hand van de stromen in de productieketen van ons eten gaan we op ontdekkingstocht. We ontmoeten elkaar in kleine groepen op bijzondere plekken en gaan met elkaar in gesprek. We bevragen het vanzelfsprekende, ontleden onze aannames waarmee we onze ideeën over de samenleving, de relatie tot elkaar en de relatie tot ons eten vormgeven. We leren van elkaar en van de plek die we samen ontdekken. Van zaadveredelaar via producent(boerderij), verwerker, distributiecentrum, supermarkt, gastro-keuken tot thuis.

 

Chef en filosoof van dienst begeleiden iedere editie van de filosofische diners. Wat er gegeten wordt is geïnspireerd op de locatie, wordt mogelijk zelf eerst geoogst, er koppelt een actueel thema van het voedselvraagstuk aan een thema uit de serie.

Het eerste diner vindt plaats op zaterdag 29 juni.

 

Binnenkort onthullen we de locatie en hoe je je kunt aanmelden. Hou de website en facebook pagina in de gaten want het aantal plaatsen is beperkt.